0919131681
Thực phẩm sạch
Rau sạch
Hỗ trợ luôn và ngay
Nhắc đến đậu Hà Lan có lẽ thường chúng ta chỉ nghĩ đến việc thu hoạch quả và hạt nhưng ít ai ngờ rằng, thứ cây thân leo này cũng cho những ngọn rau ngon ngọt vô cùng.
RAU ĐẬU HÀ LAN được trồng và mọc theo giàn, ngọn rất nhỏ nhưng mềm mang màu xanh nhạt mà non tơ. Thường được trồng tại các vùng núi phía Bắc như: Yên Bái, Lào Cai, Hà Giang..
Không khó để lên thực đơn một bữa cơm thịnh soạn , với nhiều món từ ngọn đậu hà lan cho mâm cỗ đãi khách , hay cho một buổi tối quây quần . Một vài món ăn quen thuộc từ ngọn đậu hà lan như: ngọn đậu hà lan xào thịt bò, ngọn đậu hà lan xào tỏi, rau ngọn đậu hà lan luộc, nộm ngọn rau đậu hà lan, canh ngọn đậu hà lan…
Thường người ra dùng loại rau này để nấu canh với thịt băm, xương… hoặc đơn giản chỉ là nấu suông nhưng ăn thì rất tuyệt.
Ngọn đậu Hà Lan được xem như loại thực phẩm có các chất dinh dưỡng tuyệt vời, có lượng chất xơ tốt cho tiêu hóa, và nhiều loại vitamin, ít chất béo và không có cholesterol .
Do cuộng nhỏ, lá nhiều nên chỉ cần 200 - 300g NGỌN ĐẬU HÀ LAN là đã có thể chế biến được món canh ngon cho 4 người ăn,là một loại rau an toàn cực kỳ hấp dẫn.
Xuất xứ: Yên Bái
Xem thêm Thực phẩm sạch | Rau sạch
Thông tin hữu ích:
