Thịt lợn khô gác bếp

Thịt lợn khô gác bếp là món ngon rất nổi tiếng của vùng cao Tây Bắc. Với hương vị đặc biệt mà chỉ với bàn tay những người phụ nữ vùng Tây Bắc mới có thể làm ra món thịt lợn khô trở thành đặc sản mà ai ăn một lần cũng nhớ mãi không quên. Để làm ra được món thịt lợn gác bếp không phải đơn giản mà khá phức tạp qua từng khâu, từ chọn thịt cho đến tẩm ướp gia vị, hun khói,… không chỉ có thể dùng ngay, thịt lợn khô cũng có nhiều cách biến tấu với những món ăn khác lạ. 

Xuất xứ: Hà Giang

Xem thêm Đặc sản Việt | Đặc sản Tây Bắc